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材料:豚足(大きさにより増減), 又は豚骨付き腿(腱付き)肉, 月桂樹, 昆布20㎝程, 香味野菜(皮や端でも可)…
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材料:A:豚・骨付きリブ, A:玉ねぎ, A:人参, A:ウイスキー(廉価なもの), A:オレンジジュース…
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材料:丸鶏(中抜き済み), ☆塩, ☆砂糖, ☆はちみつ, ☆ハーブ類(ミックスハーブが便利)…
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