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材料:豚バラブロック, かつおのだし汁, 泡盛(酒), 砂糖, しょうゆ…
材料:角煮:豚ブロック肉, 角煮:サラダ油, 角煮:くず野菜, 角煮:大根(乱切り), 角煮:超炭酸水…
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材料:完熟梅, 粗塩 (梅の重量の18%), ホワイトリカー (アルコール35º以上), 赤紫蘇 (梅の重量の10%程度), 粗塩(赤紫蘇の18~20%)…
材料:丸鶏, 白きのこ(ポルチーニ茸), 玉葱大, 卵, 塩…
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