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材料:牛もも肉(ブロック), @オリーブオイル、赤ワイン, @にんにく(スライス), @塩、ブラックペッパー, A柿(熟す前の物)…
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材料:牛すじ肉, こんにゃく, ※水, ※醤油, ※日本酒…
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材料:がごめ昆布orめかぶ[乾燥], 雲丹, いくら, かずのこ[塩抜き済], 麺つゆ
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材料:クリームチーズ, 絹ごし豆腐, 牛乳, お水, ゼラチン…
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