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材料:木綿豆腐, 菜種油, 梅酢, 純米酢, 甜菜糖パウダー…
材料:茸(椎茸、舞茸、マッシュルーム), 生ハム又はベーコン, スライスアーモンド, 赤ワイン, バルサミコ…
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材料:新玉ねぎ, にんにく, 甜菜糖, 純米酢, 菜種油…
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材料:大根, わかめ (乾燥), [A] だし汁 (鰹だし), [A] 昆布, [B] 酒…
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材料:生トマト, 玉ねぎ, にんにく, 塩麹 (※塩分30%のもの), [A] 砂糖 (甜菜糖 または きび糖)…
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