燻製 のレシピ・作り方

5件
投稿レシピ
豆腐の味噌漬けの燻製（スモークチーズ風）
おいしそう！ 8件
豆腐の味噌漬けの燻製（スモークチーズ風）
花ぴーさん
花ぴーさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：木綿豆腐, 味噌, 麦茶(パック), 砂糖
投稿レシピ
燻製帆立とセロリのサラダ　～燻製ホタテの自家製ペパーオイル漬け～
おいしそう！ 49件
燻製帆立とセロリのサラダ　～燻製ホタテの自家製ペパーオイル漬け～
青山　金魚さん
青山　金魚さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：ペパーオイル漬け燻製ベビー帆立, セロリ, ライム, 岩塩, 醤油…
投稿レシピ
北フランスの郷土料理☆カルボナード・フラマンド（牛肉のビール煮）
おいしそう！ 1件
北フランスの郷土料理☆カルボナード・フラマンド（牛肉のビール煮）
プロヴァンスのスパイスキッチン*Mami*さん
プロヴァンスのスパイスキッチン*Mami*さん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：牛肉（肩肉、外モモ肉、アンプなど）　, カソナード（赤砂糖）, ブーケガルニ（ブレンドハーブ）, ビール, 玉ねぎ…
投稿レシピ
Kroppkakor/ クロップカーコル
おいしそう！ 5件
Kroppkakor/ クロップカーコル
ルッセカットさん
ルッセカットさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：じゃがいも（メークインなど）, 卵, 薄力粉, 塩, （片栗粉）…
投稿レシピ
五島灘あら塩を使って自家製スモークサーモン
五島灘あら塩を使って自家製スモークサーモン
ビール腹おやじさん
ビール腹おやじさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：4人
材料：お刺身用サーモン, 五島灘あら塩, 砂糖, 昆布茶の素, 胡椒…

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