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材料:牛ブロック肉, 赤ワイン, コンソメキューブ, 玉ねぎ, セロリ…
材料:牛肉(すきやき用など), ブラックペパー, ●合い挽き肉, ●玉ねぎ(みじん切り), ●パン粉…
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材料:A:豚・骨付きリブ, A:玉ねぎ, A:人参, A:ウイスキー(廉価なもの), A:オレンジジュース…
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材料:牛すじ肉(下処理をしたもの), じゃがいも, ブナシメジ, 水, 濃口醤油…
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材料:豚スペアリブ肉, たまねぎ, 大豆(水で戻したもの), 白ワイン, 鶏ガラスープ…
材料:なまタコ, 人参(大), タマネギ(大), セロリ(大), パセリ…
材料:鶏皮, 鶏もつ(ハツ、キンカン、砂肝などお好みで), かつおだし, 塩麹
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