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材料:白菜, 麺つゆ4倍濃縮, ほんだし, 柚子胡椒, 水
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材料:ピーマン(赤・黄・緑お好きに), サラダ油, しょうゆ, かつお節, 水
材料:素揚げ茄子を浸し浸けた後の昆布つゆ, 凍らせておいた豆腐(小〜中), 別途戻したり出汁を取った昆布, 枝豆, ※昆布つゆはヤマサ昆布つゆを使用
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