土用干し のレシピ・作り方

5件
投稿レシピ
梅干し
おいしそう！ 7件
梅干し
acoさん
acoさん
調理時間
調理時間：30分～1時間
分量
分量：
材料：完熟梅, 粗塩（梅の重量の１０～２０％）, 赤紫蘇（梅の重量の１０～２０％を目安に）, 赤紫蘇用の塩（紫蘇の重量の２０％）, ざらめ…
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柴漬け
柴漬け
カイエさん
カイエさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：
材料：茄子, 胡瓜, 茗荷, 塩, 土用干しした梅紫蘇　または　ゆかり
投稿レシピ
昔ながらの梅干し
おいしそう！ 3件
昔ながらの梅干し
avec1oeufさん
avec1oeufさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：2人
材料：完熟梅, 粗塩 (梅の重量の18%）, ホワイトリカー （アルコール35º以上）, 赤紫蘇 (梅の重量の10%程度）, 粗塩（赤紫蘇の18~20%）…
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梅干
おいしそう！ 19件
梅干
ひまあゆさん
ひまあゆさん
調理時間
調理時間：1時間以上
分量
分量：5人以上
材料：梅, 塩, ３５度ホワイトリカー
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梅干し★小梅漬けました～♪
おいしそう！ 49件
梅干し★小梅漬けました～♪
とまとママさん
とまとママさん
調理時間
調理時間：5～15分
分量
分量：5人以上
材料：小梅, 塩, たまごの殻 , 焼酎（35度）, もみしそ …

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