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材料:鶏もも肉1枚
厚みを均等にきりひらいた鶏もも肉を
ポリ袋に入れて調味料すべてを加えてもみこみ
1時間ほど置いてから
魚焼きグリルで15分程度焼く
, ケチャップ, オイスターソース, ナンプラー, コチュジャン…
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材料:手羽元(腿肉や胸肉でも大丈夫です), 塩, コショー, 【A】生姜のすりおろし, 【A】にんにくのすりおろし…
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材料:鴨, 塩, ハーブ類, グレスドワ(鴨の油)
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