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材料:若鶏の胸肉(皮つき), オリーブオイル, 塩・コショウ(鶏肉用), 白ワイン, チキンブイヨン …
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材料:鶏骨付きもも肉, にんにく(すりおろし), レモン(スライス), 塩・こしょう, ブーケガルニ…
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材料:菜の花, 蛤, 空豆, トマトの缶詰, ベーコン…
材料:鶏レバー, 小麦粉, 玉ねぎ(粗みじん切り), まいたけ(食べやすい大きさにさく), 白ワイン(辛口)…
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