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材料:きざみ焼き穴子, 牛蒡, たまご, A.だし汁, A.あまくち醤油orすき焼きの割り下…
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材料:どんこ椎茸, 鶏挽肉(モモ肉使用), 塩, A.卵黄, A.粉山椒or胡椒…
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材料:たけのこ水煮, 長芋, 舞茸, サラダ油, ※醤油…
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材料:岩牡蠣, 白味噌, 豆乳, 粉山椒, 木の芽
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材料:茄子, 厚揚げ, ごま油, [A] 味噌, [A] 酒…
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