れもん のレシピ・作り方

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食べれないけど・・・
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:5人以上
材料:愛猫
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Cotechino(コテキーノ)
諸説ありますが、一説によると1500年代に肉を保存するために考えられた料理との事

コテキーノは輪切りにして、下にレンズ豆を敷いて出すというスタイルが一般的です
メダル型の輪切りにされたコテキーノはコインをモチーフにしており、レンズ豆は食べるとお金持ちになれるというストーリーの持ち主
なんとも縁起の良い組み合わせです

エミリアロマーニャ州のモデナ名産が有名ですね

コテキーノの名前の由来は、豚の皮を意味するcotica(コティカ)から来ているといわれています

今回のコテキーノは腸詰をしてから半年間熟成をかけたものです

熟成コテキーノ
なかなかパンチの効いた味わいになりました

ペペロッソホームページ
http://www.peperosso.co.jp/
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フープロで簡単✿れんこんつくね
おいしそう! 1件
調理時間
調理時間:5分未満
分量
分量:3人
材料:ひき肉★, れんこん★, 長ねぎ★, 生姜★, 塩★…
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肝臓に良いと言われるタコですぐ出来ちゃうおつまみ‼️
おいしそう! 23件
調理時間
調理時間:5~15分
分量
分量:2人
材料:茹でダコ, カイワレ, 粒マスタード, オリーブオイル, だし醤油…
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れんこんとしらすの白いブルスケッタ
おいしそう! 2件
調理時間
調理時間:5~15分
分量
分量:2人
材料:バケット(薄切り), れんこん, しらす, A トマトソース, A すりおろしにんにく…
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雛あられ風ヘルシーナゲット
調理時間
調理時間:15~30分
分量
分量:2人
材料:生タラ(真鱈), ●水切りした木綿豆腐, ●みじん切りした玉ねぎ, ●ヤマサ 白だしつゆ 粉末タイプ, ●ヤマサ 鮮度の一滴 特選しょうゆ…
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ドライストロベリー《弾力と甘みが凝縮された乾燥いちごの作り方・イチゴのパンやお菓子作りの材料にも》
おいしそう! 83件
調理時間
調理時間:1時間以上
分量
分量:5人以上
材料:いちご, グラニュー糖, レモン汁

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