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材料:合びき肉, 塩 a, 瑚椒・ナツメグ a, クローブ a, パン粉…
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材料:牛すね肉, にんにく, ローズマリー, ローリエ, 唐辛子…
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材料:紅玉、コックス、ブリーバーンなどの酸味のあるリンゴ, グラニュー糖, 無塩バター, ブランデー, パイシート
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