ハチミツみそラスク

 

 

 

 

 

 

 

昨日までの3日間、東京ビッグサイトで開催されていた

ホビークッキングフェア2013に

4月22日に発売したばかりの

「凛りんさんちのハチミツみそ」も出展させていただきました。

期間中は、レシピブログの登録ブロガー様始め

たくさんの方々にご来場いただきまして

誠にありがとうございました。

温かい応援のお言葉をいただき、本当に本当に嬉しく思っております！

今後もよろしくお願いいたします。

 

出展ブースで、ご試食品として提供させていただいておりました

ハチミツみそラスクを紹介させていただきます。

嬉しいことに、このラスクを買いたーい！とのお声を

たくさんいただきました！

 

ぜひぜひ「凛りんさんちのハチミツみそ」で作ってみてくださいませ♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

【凛りんさんちのハチミツみそラスク】

バゲット・・・1/2本

凛りんさんちのハチミツみそ・・・15g

無塩バター・・・50g

ブラウンシュガーまたは、きび砂糖・・・大さじ2

 

①バゲットを5〜6mmの厚みに切り分ける。

②ハチミツみそと、室温に戻して柔らかくした無塩バターを混ぜ1に塗る。

　きび砂糖またはブラウンシュガーを、茶こしを使ってふりかける。

③150℃に温めたオーブンで15分焼き、

　焼き終えた後もそのままオーブンの中に入れておき、

　完全に冷めれば出来上がり。

 

※最後に放置する余熱でも焼き色がつきますので、

　火を消すタイミングに注意してくださいねー。

　もう少し焼きたいなーくらいの15分を目安にしてください。

※もう少し厚みのあるラスクにしたい場合は、1cm程に輪切りにし

　②の前に、一度150℃で下焼きをして乾燥させておくと、

　さくっとした厚めのラスクになりますよー。

　２枚目と↓の写真は厚さ1cmで作ったラスクですー。

 

 

 

 

 

 

 

 

ホビークッキングフェア最終日の昨日、

イベントブースのステージでも、凛りんさんちのハチミツみそを使った料理

3品を実演させていただきました！

事前にレシピブログ登録ブロガーさんを対象に、募集抽選を行い

いらしていただいた20名様の他に、40名ものお客様にご参加いただきました。

ご参加くださった皆様、本当にありがとうございました。

勇気凛りん・岸田夕子