2020年6月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。
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抹茶ミルクぜんざい
2013-12-26 09:00 公開
抹茶とミルクが入ったスイーツ感覚のぜんざいです。
材料（4人分）
| 小豆 | 200g |
| グラニュー糖 | 180g |
| 塩 | 少々 |
| 冷凍白玉 | 20個 （4人分の場合） |
| 抹茶 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 200cc |
作り方
�小豆はサッと水洗いしし、大きめの鍋にたっぷりとかぶる位の水と入れ強火にかけ一煮立ちさせてからゆで汁を捨てる。
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兵庫県出身。ブログ「vivianオフィシャルブログ」を運営し、家庭で焼けるハードパンが脚光を浴びてパンのレシピ本を2冊出版。同じく独学で作り始めたケーキやアイシングクッキーも評判を呼び、レシピ本を出版。いずれもロングセラーに。レシピサイトや企業サイトでの連載やレシピ提供、食器撮影やスタイリング提案などを行う傍ら、製菓の講師を務める。最近では、パンに合う料理や毎日のおかず、季節ごとの手仕事もライフワークとなっている。