2021年5月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただき誠にありがとうございました。

厚切り食パンでのり明太クリチトースト

  

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週に2回は食パンを焼くのですが、サンドウィッチやトーストにして食べることがほとんどです。今日は明太子とクリームチーズを使った簡単クリームを作ってみました。混ぜるだけで簡単に作れるので、最近食パンの食べ方がマンネリ化している方にお試し頂きたいです。

厚切り食パンでのり明太クリチトースト
【材料】4人分
食パン・・・厚切り4枚
★クリームチーズ・・・30g
★明太子・・・30g
★マヨネーズ・・・15g
★塩、こしょう・・・各適量
刻み海苔・・・適量
【作り方】
1. 食パンを厚切りにカットしトーストする。
2. その間に★印を混ぜ合わせる。
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3. トーストに2をのせ、刻み海苔を散らす。
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ワンプレートに盛り付けて完成です。
献立はこちら
・のり明太クリチトースト
・サラダ
・生ハムメロン
・半熟卵
・白ぶどう
・バニラアイスコーヒー

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厚切りトーストで食べ応えがあり、刻み海苔が明太子クリームの美味しさを引き立て最後まで美味しく食べられます。週末のブランチなどにぜひどうぞ〜

マイティ

都内の人気レストランで店長をつとめた後、結婚。現在は二児のママとして愛する家族のために、おいしくて簡単な節約レシピを日夜、研究中。趣味はゴルフと料理、お酒を嗜むこと。旦那様の転勤で現在は、アメリカのテキサスに在住。

著書に「マイティさんち家の満足ごはん」(成美堂出版)がある。ブログ「1ヶ月2万円の節約レシピ」も要チェック!

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