簡単☆離乳食レシピ「玉ねぎのキャベツと豚肉の和風スープ」（カミカミ期）

こんにちは！フードコーディネーターのクーピーです。

今週も手軽にすぐ出来る離乳食レシピをご紹介します！

新年明けましておめでとうございます！！

今年もどうぞ宜しくお願いいたします。

ようやく息子たちの小学校の冬休みも終わり、今日が始業式。

今日は学校で書初めもしたようで。

帰宅後は長男は友達と遊ぶ約束をしたからと、昼食を食べて、

さっさと出かけて行きました。

明日からは給食も始まって子どもたちの下校時間も遅くなるし、

私もそろそろ仕事再開で頑張ろう！

さて、今週の離乳食レシピはカミカミ期（9～１１ヵ月ごろ）のレシピです。

「玉ねぎのキャベツと豚肉の和風スープ」（カミカミ期/9～11ヵ月ごろ）

＜レシピ＞

【材料】

豚薄切り肉（赤身）　　　　　15g

玉ねぎ　　　　　　　　　　　　　30g

キャベツ　　　　　　　　　　　　10g　　

だし　　　　　　　　　　　　　1/3カップ


【作り方】

１．玉ねぎとキャベツは1cm角に切り、だしと一緒に鍋に加え、

　　柔らかくなるまで煮込む。

　　豚肉はさっと湯をかけてからこまかく刻んでおく。

２．野菜が柔らかく煮えたら豚肉を加えひと煮立ちさせる。

【ポイント】

☆玉ねぎをしっかり煮込むことで甘みと旨みを出します。

☆豚肉にさっと湯をかけて下処理することで、アクと臭いを抑えます。

来週は離乳食レシピ（パクパク期/1歳～1歳6ヵ月ごろ）をご紹介します☆