簡単☆離乳食レシピ「お鍋で簡単♪チキンピラフ」（パクパク期）

こんにちは！フードコーディネーターのクーピーです。

今週も手軽にすぐ出来る離乳食レシピをご紹介します♪

今週は離乳食のパクパク期（1歳～1歳6ヵ月ごろ）のレシピ。

お鍋で簡単に出来るピラフ（炊き込みご飯？）♪

パクパク食べてくれるかな＾＾

「お鍋で簡単♪チキンピラフ」（パクパク期/1歳～1歳6ヵ月ごろ）

＜レシピ＞

【材料】（作りやすい分量／ベビー茶碗２杯分の分量です）

鶏むね肉　　　　30g

玉ねぎ　　　　　　20g

人参　　　　　　　20g

米　　　　　　　　1/2カップ

野菜スープ　　　3/4カップ


【作り方】

１．米はさっと洗ってザルにあげる。

　　玉ねぎ、人参はみじん切りにし、鶏肉は8mm角に切る。

２．鍋に米と野菜スープを加え、玉ねぎ、人参、鶏肉も加えて、

　　蓋をして火にかけ沸騰したら弱めの中火で5分炊き、

　　その後ごく弱火にしてさらに10分炊く。

　　その後、火を止めて10分蒸らす。

（こんな感じの炊きあがり↓）

【ポイント】

☆軟飯程度の柔らかめに仕上がります。

　玉ねぎからも水分が出るので、通常の軟飯を炊く時より

　水の量はやや少なめにします。

来週は離乳食レシピ（ゴックン期/5～6ヵ月ごろ）をご紹介します☆