簡単☆離乳食レシピ☆「さつまいもと豚肉のミルクシチュー」（カミカミ期）

こんにちは！フードコーディネーターのクーピーです。

今週も手軽にすぐ出来る離乳食レシピをご紹介します♪

今週末は各地この冬一番の寒さになりそうですね。

平野部でも雪が積もるかも！？

我が家の子どもたちは単純に雪が見れると喜んでいるけど＾＾；

交通等々、大変なこと多いですよね。

皆さん、外出する際には寒さ対策をして

足元も気を付けてくださいね。。

さて、今週の離乳食レシピはカミカミ期（9～１１ヵ月ごろ）のレシピです。

「さつまいもと豚肉のミルクシチュー」（カミカミ期/9～11ヵ月ごろ）

ほっこり優しい味のシチュー。さつまいもには食物繊維やビタミンC,

豚肉にはビタミンB1が多く含まれていますよ。

＜レシピ＞

【材料】

豚肉（赤身）　　　　　10g

さつまいも　　　　　25g

玉ねぎ　　　　　　　10g

人参　　　　　　　　　10g

野菜スープ　　　　1/2カップ

牛乳　　　　　　　　大さじ2

片栗粉　　　　　　少々

【作り方】

１．豚肉はさっと湯通ししてからみじん切りにする。

２．人参、玉ねぎはみじん切りにする。

３．さつまいもは皮を剥き、5mmの角切りにして水にさらしたあと

　　ザルにあげる。

４．鍋に１，２，３と野菜スープを入れ、柔らかくなるまで煮た後、

　　片栗粉を混ぜた牛乳を加えひと煮立ちさせる。

【ポイント】

☆片栗粉でとろみをつけることで食べやすくなります。

☆豚肉は赤身薄切り肉を使い、湯通しすることで余分な脂も落ち

　みじん切りもしやすくなります。




来週は離乳食レシピ（パクパク期/1歳～1歳6ヵ月ごろ）をご紹介します☆彡