簡単☆離乳食レシピ「豚肉と人参のトマト炒め」（パクパク期）

こんにちは！フードコーディネーターのクーピーです。

今週も手軽にすぐ出来る離乳食レシピをご紹介します♪

さて、今週は離乳食のパクパク期（1歳～1歳6ヵ月ごろ）のレシピ。

ビタミンB1を豊富に含む豚肉とβカロテン（ビタミンA）が豊富な人参の

組み合わせで、栄養満点！

トマトチーズ風味で美味しさも満点です☆

「豚肉と人参のトマト炒め」（パクパク期/1歳～1歳6ヵ月ごろ）

＜レシピ＞

【材料】

豚肉（赤身薄切り）　　　　　　　20g

人参　　　　　　　　　　　　　　　　25g

トマト水煮（カット）　　　　　　　　大さじ1

粉チーズ　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

サラダ油　　　　　　　少々

【作り方】

１． 豚肉は細かく刻み、人参は5mm幅の細切りにする。

２． フライパンに油をしき、１を加え炒め、人参が柔らかくなったら

　　トマト水煮を加え炒め合わせ、最後に粉チーズを加えてさっと

　　混ぜ合わせる。

【ポイント】

☆トマト水煮缶（無塩）の代わりにトマトピューレ（無塩）や生のトマト

　を細かく刻んで使用してもO.K.

　トマトは熱を加えることで酸味がなくなり、旨みが出ます。

来週は離乳食レシピ（ゴックン期/5～6ヵ月ごろ）をご紹介します☆