簡単☆離乳食レシピ☆「かぼちゃとなすのフリッター」（パクパク期）

暑い日が続きますね～＾＾

お昼ごはんはついつい冷たいもので済ませたくなるけど

しっかり栄養あるもの食べて、夏バテしないようにしましょう！！

さて、今週の離乳食レシピはパクパク期（1歳～1歳6ヵ月ありごろ）

をご紹介します♪

「かぼちゃとなすのフリッター」　（パクパク期/1歳～1歳6ヵ月ごろ）

夏野菜に卵の衣をつけたフリッターです♪

＜レシピ＞

【材料】

かぼちゃ　　　　　　　　　40g

なす　　　　　　　　　　　　20g

小麦粉　　　　　　　　　　少々

溶き卵　　　　　　　　　　1/2個分

オリーブオイル　　　　　少々　　　　

【作り方】

１． かぼちゃは5mm厚さに切り、水を少々振りかけてから

　　ラップをしてレンジで1分半加熱する。

　　なすは縦に8mm厚さに切った後、水にさらしてから水気を

　　きり、ラップをしてレンジで1分加熱する。

２． １の野菜に小麦粉を薄くはたき、溶き卵にくぐらせ、油を

　　薄くしいたフライパンで表面を焼く。

【ポイント】

☆野菜はあらかじめ加熱しておくことで、揚げずに表面を軽く

　焼くだけで出来ます。

☆オリーブオイルはサラダ油でもO.K.です。

次週は離乳食レシピ（ゴックン期/5～6ヵ月ごろ）をご紹介します☆