簡単☆夏休みランチ☆「トマトとツナの冷製パスタ」

夏休み！一人だとパパッとあったものでお昼ご飯を済ませていた

ママたちも、毎日子ども達と一緒にお昼ごはんを食べるとなると

献立も悩みますね。

我が家も、二人の息子たちに「今日のお昼は何にしよっか？」

って連日聞いてしまいます（笑）

そこで今週は離乳食レシピはお休みをして、

「子ども達と一緒の夏休みランチ」をテーマにご紹介します♪

「トマトとツナの冷製パスタ」（幼児・子ども・大人）

少ない材料で簡単に出来る冷製パスタ、素麺とはまた違った

美味しさでいただけますよ☆彡

色々とアレンジもできちゃいます＾＾♪

＜レシピ＞大人1人+子ども2人分程度

【材料】

スパゲッティ（1.4mm）　　　　　200g

A. トマトカット水煮缶　　　　　　　1缶

A. ツナ缶　　　　　　　　　　　　　　小1缶

A. 砂糖　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

A. 塩・胡椒　　　　　　　　　　　　　少々

A. 麺つゆ　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

オリーブオイル　　　　　　　　　必要に応じ少々

スパゲッティを茹でる塩　　　　　適量

乾燥パセリまたはバジル　　　　お好みで少々

【作り方】

１． 鍋にAの材料を加え弱火で2～3分煮たて、粗熱がとれてから

　　冷蔵庫で冷ます。

２． スパゲッティを塩を加えた湯で茹でてから、冷水に取り冷やしてから

　　良く水気を切る。必要に応じオリーブオイルを適量からめておく。

３． 皿にスパゲッティを盛り、ソースをかけてお好みでパセリまたはバジルを

　　ふりかける。

　

【ポイント】

☆スパゲッティは細目を使用し、茹でてから時間がたつ場合は

　オリーブオイルを絡めておくと麺同士がくっつかないです。

☆トマトソースは少し煮詰めることで酸味がまろやかになり、水っぽさも

　なくなります。

☆大人用にはソースにガーリックや唐辛子、ブラックペッパー等

　お好みで加えて煮たり、トッピングにバジルを振りかけてもGOOD!!

次週は離乳食レシピ（ゴックン期/5～6ヵ月ごろ）をご紹介します☆