小松菜と鶏ひき肉のうどん（カミカミ期）

今週は離乳食レシピ（カミカミ期/9～11ヵ月ごろ）の

レシピをご紹介します♪

「小松菜と鶏ひき肉のうどん」（カミカミ期/9～11ヵ月ごろ）

小松菜にはカルシウムや鉄分が豊富に含まれます。

鶏ひき肉でタンパク質も摂れて栄養満点のうどんレシピです♪

＜レシピ＞

【材料】

ゆでうどん　　　　60g

小松菜　　　　　　10g

人参　　　　　　　　5g

鶏ひき肉　　　　　10g

だし　　　　　　　　50cc

【作り方】
１）うどんは3cm長さに切って柔らかく茹で塩分を抜き、
　　水気を切る。
２）小松菜は粗みじんに切り、人参は皮を剥いてから粗みじん
　　に切る。
３）鍋にだし汁と鶏ひき肉を加えひき肉をほぐしてから、２を加え
　　柔らかくなるまで煮る。
４）器にうどんと３を盛る。



【ポイント】
☆うどんはそうめんでもO.K.
　茹で麺、乾麺ともに使用するときは柔らかく茹でて
　塩分抜きしてから使用します。
☆鶏ひき肉は、ささみまたは胸肉部位を使用します。

来週は離乳食レシピ（パクパク期/1歳～1歳6ヵ月ごろ）をご紹介します☆