2018年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

新玉ねぎのミネストローネ（モグモグ期）

2014-05-06 17:00 公開

連休も今日で終わってしまいますね〜。

ベビーもママも遊び疲れていませんか＊＾＾＊

さて、今回は旬の新玉ねぎを使った離乳食をご紹介します。

新玉ねぎというと、みずみずしく甘みもあるので、大人はシンプルに

オニオンスライスのサラダで食べると美味しいですね！

でも、ベビーには生は無理なので、スープにしました♪

それでは、今週は離乳食モグモグ期（7〜8ヵ月）のレシピをご紹介

します☆

「新玉ねぎのミネストローネ」（モグモグ期/７〜8ヵ月）

野菜がたっぷり摂れるスープです。トマト風味でさっぱり♪

＜レシピ＞

【材料】

トマト　　　　　15g

新玉ねぎ　　　　10g（普通の玉ねぎでもO.K.）

人参　　　　　　5g

ブロッコリー　　2g

野菜スープ　　　大さじ2

水　　　　　　　50cc

【作り方】

１）トマトは皮と種を取り除き、細かく刻む。

　　玉ねぎ、人参は皮を取り除きみじん切りにする。

　　ブロッコリーはつぼみをそぐように刻む。

２）小鍋に水と野菜スープ、１の野菜を加え、柔らかく

　　なるまで煮る。

【ポイント】

☆煮立ってきたら弱火でコトコト煮ます。

☆玉ねぎ、トマトから水分が出るので、水の量を30〜50cc

　で調節しても大丈夫です。

来週は離乳食レシピ（カミカミ期/9〜11ヵ月）をご紹介します！

フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。

自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。