2018年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

ほうれん草のたまご丼（カミカミ期）

2014-02-18 17:00 公開

今週は離乳食レシピ（カミカミ期/9〜11ヵ月ごろ）のレシピを

ご紹介します☆

「ほうれん草のたまご丼」（カミカミ期/9〜11ヵ月ごろ）

ふんわり卵の丼です♪

＜レシピ＞

【材料】

ご飯　　　　　　　　　　　　　　　40g

ほうれん草（葉先）　　　　　　10g

人参　　　　　　　　　　　　　　　5g

溶き卵　　　　　　　　　　　　　　1/2個分

だし　　　　　　　　　　　　　　　1/2カップ

【作り方】

１）ご飯は粗みじん切りにした後、水（大さじ3）をかけてラップをし、

レンジで1分加熱する。

２）ほうれん草は柔らかく下茹でし、粗みじんに切る。

人参は皮をむき粗みじんに切る。

３）鍋にだしと人参を加え柔らかく煮た後、ほうれん草を加え

溶き卵を回し入れる。軽くかき混ぜ全体に火を通す。

４）ご飯に３を盛る。

【ポイント】

☆卵を加えた後はかき混ぜすぎず、軽くゆっくり混ぜる程度に

　するとふんわり仕上がります。

来週は離乳食レシピ（パクパク期/1歳〜1歳6ヵ月ごろ）をご紹介します☆

フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。

自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。