2018年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

人参と高野豆腐のすり流し（ゴックン期）

2014-02-04 17:00 公開

今週はゴックン期（5〜6ヵ月）の離乳食レシピを

ご紹介します♪

「人参と高野豆腐のすり流し」（ゴックン期/5〜6ヵ月）

良質のタンパク質と緑黄色野菜のビタミンが摂れますよ。

高野豆腐は乾燥した状態のまますりおろして使用します。

＜レシピ＞

【材料】

人参　　　　　　10g

高野豆腐　　　　3g（ひとくち高野豆腐　1個）

だし汁　　　　　大さじ2

水　　　　　　　大さじ3

水溶き片栗粉　　少々

【作り方】

１）小鍋に高野豆腐を乾燥状態のまますりおろして加え、

人参は皮をむいた後すりおろして加える。

　　水、だし汁を加えて弱火で人参がしんなりするまで

　　煮た後、水溶き片栗粉でとろみをつける。

【ポイント】

☆高野豆腐を乾燥状態ですりおろすことで、ゴックン期からも

使えます。

☆お好みの野菜に変えてアレンジしてもO.K.

来週は離乳食レシピ（モグモグ期/7〜8ヵ月）をご紹介します☆

フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。

自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。