2018年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

鮭とじゃがいもの白ねぎあんかけ（カミカミ期）

2013-12-24 17:00 公開

メリークリスマス！！

楽しいクリスマスイブを迎えられているでしょうか＾＾？

ベビーにとってはまだあまりわからないかもしれないけど、

お部屋を飾り付けしたりして、クリスマスを一緒に楽しく過ごしたい

ですね♪♪

さて、今週は離乳食レシピ（カミカミ期/9〜11ヵ月ごろ）のレシピを

ご紹介します☆

「鮭とじゃがいもの白ねぎあんかけ」（カミカミ期/9〜11ヵ月ごろ）

＜レシピ＞

【材料】

生鮭　　　　　　　　　15g

じゃがいも　　　　　40g

白ねぎ　　　　　　　　5cm

だし汁　　　　　　　　1/3カップ

水溶き片栗粉　　　　　少々

【作り方】

１）鮭は茹でてから皮を骨を取り除き、粗くほぐしておく。

２）じゃがいもは皮を剥き７〜8mmのさいの目切りにし、

水にさらす。

白ねぎはみじん切りにする。

３）鍋にだし汁とじゃがいも、白ねぎを加え柔らかくなるまで

煮たあと、１を加えひと煮立ちさせ、水溶き片栗粉で

とろみをつける。

【ポイント】

☆鮭は塩分の少ない生鮭を使用し、あらかじめ下茹でして臭みをとり

　皮と骨を取り除いて使用します。

☆だし汁を野菜スープ＋牛乳に代えると洋風に仕上がりますよ♪　　

来週は離乳食レシピ（パクパク期/1歳〜1歳6ヵ月ごろ）をご紹介します☆

フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。

自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。