2018年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

ブロッコリーとしらすのとろとろ（ゴックン期）

2013-06-25 17:00 公開

６月も下旬。真夏のように暑い日が続くと思ったら急に肌寒く

なったり、気温の変化が大きいですが、ベビーもママも体調崩し

たりしていませんか？

さて、今週は離乳食ゴックン期（5〜6ヵ月）のレシピです。

ブロッコリーにしらすを組み合わせてタンパク質とカルシウムを

プラスしています。

「ブロッコリーとしらすのとろとろ」（ゴックン期/5〜6ヵ月）

そのままでも、お粥にトッピングしてもO.K.ですよ♪

＜レシピ＞

【材料】

ブロッコリー（つぼみ部分）　　10g

しらす　　　　　　　　　　　　5g

だし汁　　　　　　　　　　　　大さじ1/2

【作り方】

１）ブロッコリーは柔らかくゆで、つぼみ部分を細かく刻む。

２）しらすは湯通ししたあと、細かく刻む。

３）１と２をすりつぶし、だし汁を加えてとろみをつける。

【ポイント】

☆しらすは湯通しして塩分を抜いてから使用します。

☆だし汁の量を加減し、食べやすいとろとろ状態にします。

来週は離乳食レシピ（モグモグ期/7〜8ヵ月）をご紹介します☆

フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。

自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。