2018年3月をもって連載を終了させていただきました。
たくさんの方にご愛読いただきましてありがとうございました。

人参とかぼちゃのおかか和え（パクパク期）

2013-06-18 17:00 公開

今週はパクパク期（パクパク期/1歳〜1歳6ヵ月ごろ）の

離乳食レシピをご紹介します♪

「人参とかぼちゃのおかか和え」（パクパク期/1歳〜1歳6ヵ月ごろ）

緑黄色野菜でビタミンたっぷりの離乳食です。

かぼちゃの甘味が加わり人参も美味しく旨味UP！

＜レシピ＞

【材料】

人参　　　　　30g

かぼちゃ　　20g

だし汁　　　大さじ１と1/2

削り鰹節　　小さじ1　（〜大さじ1/2）

【作り方】

１）人参は皮をむき、5mm角の棒状に切る。

かぼちゃは7mm角の棒状に切る。

２）耐熱容器に1とだし汁を加え、ラップをしてレンジ（600w）で

2分半加熱する。

３）削り鰹節を加え、和える。

【ポイント】

☆かぼちゃを人参より少し太めの棒状にすることで火の通り（固さ）を

　均一に仕上げます。

☆鰹節は粗い場合は指先で砕いて加えます。

次週は離乳食レシピ（ゴックン期/5〜6ヵ月ごろ）をご紹介しま〜す☆

フードコーディネーター、食生活アドバイザー。2児のママ。

自身の子育て経験を活かした、離乳食初期から完了期までのレシピを紹介。彩りや栄養バランスを考えた、見て、食べて、心も体も喜ぶお料理作りがモットー。