野菜のおからハンバーグ（カミカミ期）

おからと野菜で栄養満点！

口に入れると簡単に噛み砕ける食感です。

春野菜が美味しい季節なので、今回はキャベツは春キャベツを使って

みました♪

＜レシピ＞

【材料】（2個分）

おから　　　　　　30g

キャベツ　　　　　10g

人参　　　　　　 　5g

溶き卵　　　　　　1/2個分

だし汁　　　　　　大さじ2

油　　　　　　　 　少々

【作り方】

１）   人参とキャベツの葉はみじん切りにし、鍋にだし汁と一緒に加え、

柔らかく煮る。

２）   １におからを加え炒め合わせる。

３）   ２の粗熱が取れたら溶き卵を加え混ぜ合わせ、2等分して小判型に

する。

４）油をしいたフライパンで両面を焼く。

【ポイント】

☆だし汁はおからを加えた時点で足りない場合は足して構いませんが、

　　後で溶き卵を加えるので少しパサつく位にしておきます。

☆だし汁に味付けをプラスして作ると大人用のヘルシーおからハンバーグ

　ができますよ。

ケチャップなどをお好みで少量トッピングしてみても。