作り方

1. 1.

   蕎麦は記載道理の時間より1分ほど短めにゆでてザルにあげておく。この時
   ゆで汁を大さじ2ほど取っておいて下さい。
   

2. 2.

   ウインナーもしくはベーコンを好みの大きさに切る。
   ネギは小口切りに刻んでおく。
   

3. 3.

   熱したフライパンにオリーブオイル、ガーリックパウダーを入れ香りがしてきたらウインナーもしくはベーコンを
   入れ塩胡椒、（塩、黒胡椒）で味を整えておく。
   

4. 4.

   3にゆでた蕎麦とゆで汁大さじ2を入れ手早く炒める。
   

5. 5.

   最後に鍋肌からだし醤油を回し入れ一味唐辛子で味付けをし火を止める。
   

6. 6.

   火を止めたフライパンに小口切りに刻んだネギを入れ余熱で火を通す。
   

ワンポイントアドバイス

蕎麦を入れてから手早くすることでお蕎麦のこしが楽しめます。が。。あくまでもパスタです。
味付けはペペロンチーノ、麺は蕎麦。和の融合も楽しめるよう考案しました。大人気メニューです！

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