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豆腐でしっとり♪アボカドとパプリカのケークサレ レシピ

豆腐でしっとり♪アボカドとパプリカのケークサレ
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rina*さん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

卵、牛乳、甘味料不使用です。
豆腐のおかげでしっとりな仕上がりに♪

材料

  1. a薄力粉　１５０グラム
  2. a塩　小１/２弱
  3. aベーキングパウダー　小１と１/２
  4. aパルメザンチーズ　大２
  5. aブラックペッパー　少々
  6. aガーリックパウダー　少々
  7. b木綿豆腐　１５０グラム
  8. bオリーブオイル　大２
  9. アボカド　１/２個
  10. パプリカ　１/２個

作り方

  1. 1.

    アボカドとパプリカはさいの目に切る。
    ａとｂをそれぞれボウルに入れ泡だて器でよく混ぜておく。

  2. 2.

    ａにアボカドとパプリカを入れてさっと混ぜ合わせｂも入れて粉気がなくなるまで混ぜ合わせる。

  3. 3.

    ②を型に流しいれ１７０度に予熱したオーブンで約４０分焼く。
    竹串をさしてみて生地がついてこなければ出来上がり。

ワンポイントアドバイス

一晩置くとよりしっとりして味がなじみます。
もちろん焼きたてもおいしくいただけます。

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