作り方

1. 1.

   鍋にバターを入れ溶かし、粗みじん切りした玉ねぎを透きとおるように炒める
   

2. 2.

   1にごはんを加え炒めたら、牛乳、酒粕、白みそ、昆布茶を加え温める
   

3. 3.

   バーミックスを使い、2をなめらかになるように攪拌する
   

4. 4.

   フライパンにバターを溶かし、チリメンジャコをカリッとキツネ色になるように炒める
   

5. 5.

   器にスープを入れ、チリメンジャコとパセリをのせる
   

ワンポイントアドバイス

スープが吹きこぼれないように火力に注意して下さい

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