イタリア風、「アヒージョ」 レシピ

イタリア風、「アヒージョ」
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くるみさん
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お手軽食材を火にかけるだけの簡単さ。 お待たせないで、 おしゃべりに参加、お酒の飲みも遅れません♪ 魚介のうまみが溶け出たオイルは飲める位、美味しい！とのことです♪
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

お手軽食材で絶品おつまみです。
魚介のうまみをかぶったじゃがいもが美味しいですよー。
オイルは炭水化物で受け止めてください♪

材料

  1. じゃがいも　小２個
  2. ホタルイカ　４匹
  3. ベビーホタテ　４個
  4. にんにく　２房
  5. 唐辛子　１~２本
  6. ドライトマト　１枚
  7. イタリアハーブミックス　適量
  8. ゲランドの塩　適量
  9. オリーブオイル　かぶるだけ

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは茹でるかレンチンして一口大。
    ドライトマトはみじん切り。
    にんにくは一房を４つ割りに。
    ベビーホタテ、ホタルイカはすすぐ。

  2. 2.

    全ての材料を浅い鍋かフライパンに入れ、
    かぶるくらいのオリーブオイルを注ぎ、
    ハーブミックス、塩を入れ、５分ほど弱火で煮る。

ワンポイントアドバイス

出来ましたら、美味しいオイルをパンに浸してお召し上がりください。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/yuri01102000/70613880.html

  • (ID: r958910)
  • 2015/09/25 UP!

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