豚肉のにんにく揚げ~週末のキッチンから~ レシピ

豚肉のにんにく揚げ~週末のキッチンから~
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yuzurinさん
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  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

調味料の種類が少なく、短時間でできます。
冷蔵だと4,5日ですが、パンに挟んだり、サラダのトッピングにしたりと、使い道はたくさんあるので、時間がある時は少し多めに作って、冷凍保存もおススメです。

材料

  1. 豚薄切り肉 200g
  2. しょう油 大さじ1
  3. にんにく(すりおろす) 1片
  4. 片栗粉 大さじ3くらい
  5. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1.

    豚薄切り肉に、しょう油、にんにくをもみ込んで下味を付けます。

  2. 2.

    片栗粉をまぶして、カリッとするまで揚げます

ワンポイントアドバイス

※フライパンで揚げ焼きにしてもおいしくできます。
※お弁当用に、にんにくを使いたくない時には、下味をちょっとアレンジ
おろし生姜小さじ1,5~2
酒、しょう油各大さじ1,5
を同じ様にもみ込んで、10分ほど置いてから片栗粉をまぶして揚げます。

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  • (ID: r950420)
  • 2015/09/04 UP!

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