胡麻豆腐

作り方

1. 1.

   全ての材料を鍋に入れて、ダマにならないよう良くかき混ぜ、鍋を弱火にかける
   

2. 2.

   下に沈殿しないように木ベラで混ぜ続け、固まってきたら艶が出るまで少し練る
   

3. 3.

   火から下ろし型に入れて、少し高い所から落とし空気を抜いて冷やす
   

ワンポイントアドバイス

とにかく混ぜること

記事のURL：http://ameblo.jp/love-not-changingu/

• (ID: r8435)
• 2010/04/23 UP!

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