ぷっくり3D★栗クッキー

作り方

1. 1.

   オーブンは１８０度に余熱する。粉類はボウルに全部入れる。
   

2. 2.

   柔らかくしたバターに粉糖を入れ白っぽくなるまで撹拌する。マロンペーストを入れ均一になるまでよく混ぜる（ハンドミキサー推奨）
   

3. 3.

   2に粉類を振るい入れ、木べらで生地がしっとりするまで混ぜる。
   生地を小さじ１杯くらいづつ取り出してラップを利用してしずく型に形成する。（小さじの計量スプーンを使うと便利）
   

4. 4.

   ラップを下1/3くらい開けてゴマをまぶす。
   

5. 5.

   シリコン加工の紙またはホイルに4を並べる。亜オーブンの温度を１５０度に下げて３０分焼成する。焼けたら金網に取出し完全に冷めるまで待つ。冷めるとサクサクになる。
   

ワンポイントアドバイス

生地が厚いので低温で長い時間焼きます。ブログ記事には工程画像あり。

記事のURL：http://usako698.blog.fc2.com/blog-entry-386.html

• (ID: r802289)
• 2014/09/11 UP!

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