ポルボローネ

作り方

1. 1.

   ボールにバターを入れクリーム状に混ぜます。
   

2. 2.

   粉砂糖を入れ、よく混ぜます。
   

3. 3.

   ふるいでふるったアーモンドパウダーを入れ、よく混ぜます。
   

4. 4.

   ふるいでふるった薄力粉を練らないようにさっくりまぜます。
   

5. 5.

   φ直径３cmぐらいのボール状に、丸め、天板に並べる。
   

6. 6.

   １５０℃で２０～２５分、焼成します。
   

ワンポイントアドバイス

○生地は冷蔵庫で一時間ほど、ねかすと手につきにくく、作業しやすいです。
○アーモンドパウダーは出来るだけ新しいものを使うと香りよく作れます。

記事のURL：http://ameblo.jp/marjolaine-takako/entry-11783338951.html

• (ID: r719077)
• 2014/03/01 UP!

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