モード･ｴ・金時豆♪フランス･スタイル

作り方

1. 1.

   金時豆を軽く水洗いし４時間ほど豆の２倍の水の量に浸す。ﾄﾞﾗｲｱﾌﾟﾘｺｯﾄは半分に切っておきます。
   

2. 2.

   １をそのまま火にかけ沸騰したら浮いた豆が沈むまで差し水をする。再び沸騰したら弱火にし４０分煮る。
   

3. 3.

   ２に砂糖の半分を加え10分程になったら残りの砂糖、ｱﾌﾟﾘｺｯﾄ、塩を加え煮汁が少なくなるまで煮る。仕上げにｺｱﾝﾄﾛｰを加え風味をつけて出来上がり〜♪
   

ワンポイントアドバイス

コアントローは必須でございます♪
（＾＾）

記事のURL：http://plaza.rakuten.co.jp/mellowtone/diary/201001030000/

• (ID: r5733)
• 2010/01/03 UP!

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