スモークサーモンのサラダピッツァ レシピ

スモークサーモンのサラダピッツァ
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  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：2人分

料理紹介

小岩井乳業の製品を３商品使って、休日のブランチによく合うピッツァを作ってみました！
市販のピザ生地をトースターで焼いて具をのせてデコレーションするだけなので超！簡単ですが、味は本格派です。

材料

  1. ピザクラスト（市販ピザ生地）　１枚（直径約２３㎝）　※今回は超極薄タイプを使用
  2. 小岩井　生乳100％ヨーグルト　２００ｇ
  3. 小岩井　純良バター　適量
  4. スモークサーモン　適量
  5. ベビーリーフ　適量
  6. 小岩井　かけるチーズ　適量
  7. 甘塩いくら　お好みで
  8. ケッパー　お好みで

作り方

  1. 1.

    下準備：ヨーグルトはコーヒーフィルターに入れて（最低１時間かけて）水分を切ります。

  2. 2.

    ピザ生地をトースターで焼きます。焼きあがったらすぐにバターを全体に塗り、そのまま常温になるまで冷ましておきます。

  3. 3.

    ピザ生地の上に水気を切ったヨーグルトを全体に塗り、スモークサーモン、ベビーリーフをのせ、かけるチーズ、甘塩いくら、ケッパーでデコレーションします。

ワンポイントアドバイス

ピザ生地があっさりしているのと、今回はチーズレスのピザなのでコクがほしいと思い、焼いたピザ生地に純良バターを塗りコクを出しました。

記事のURL：http://ameblo.jp/escargo-table/entry-10914891626.html

  • (ID: r480887)
  • 2012/09/02 UP!

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