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オーブンは180度。卵は卵黄・卵白を分ける。卵黄と砂糖をムース状になるまで混ぜる。小麦粉を加える。
卵白に塩を加えメレンゲ状になるまでかき混ぜる。①と混ぜ合わせる(そーっとね)。
天板にクッキングペーパーを敷き、生地を流す。10から15分焼く。ペーパーと一緒にくるくる巻いて、しばらく冷ます。平らに戻し、ペーパーを取る。Nutellaを塗る。
チョコは細かく砕き、湯せんする。溶けたら、ロールケーキに塗る。デコレーションはお好きなように。
デコ用のチョコの代わりにNutellaを塗ってもおいしかったです。
記事のURL:http://recipe.tabelatte.jp/recipe/9845.html
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↑Nutellaのロールケーキ | レシピブログTOP