桃杏仁

作り方

1. 1.

   ゼラチンはふやかし用水でふやかしておく。
   

2. 2.

   鍋にaを入れて弱火で混ぜながらとかす。
   

3. 3.

   気持ちとろみがついたら火を止め１のゼラチンを入れよく混ぜる。
   

4. 4.

   粗熱をとり、牛乳を入れ混ぜて人肌くらいまで冷ます。
   

5. 5.

   桃１個分を食べやすい大きさに切り、４つの容器に入れ
   ４をこしながら流しいれて冷蔵庫で冷やす。
   
   

6. 6.

   固まったら桃をスプーンなどでくりぬいてミントと一緒に飾る。
   

ワンポイントアドバイス

ぎょにんそうを弱火で熱するときよきかき混ぜることと、
容器に入れるとき、こすと滑らかな食感になります。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/viewer/blog/30362

• (ID: r275961)
• 2011/08/08 UP!

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