HBで作る♪デニッシュ風食パン レシピ

HBで作る♪デニッシュ風食パン
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うさぎさん
うさぎさん
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

デニッシュ食パンをHBで簡単に作れます♪

材料

  1. 強力粉　200g
  2. 中力粉　70g
  3. ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ　大１
  4. 卵+牛乳　150ml
  5. バター　20g
  6. 塩　小１
  7. ドライイースト　小１
  8. ※バター　100g

作り方

  1. 1.

    ＨＢのパンケースに※以外の材料を入れ、メロンパンコースでスタート！

    イーストはＨＢメーカーの指示する場所に

  2. 2.

    1次発酵まで完了したら、生地を取り出して、生地を2等分にし、バターを3回くらい折り込ませる

  3. 3.

    パンケースの羽をとり、生地を戻し、スタート！

  4. 4.

    焼きあがれば完成♪

ワンポイントアドバイス

1次発酵後、パンにバターを折り込ませる回数によってデニッシュの感じが変わってきます。

記事のURL：http://ameblo.jp/junume/entry-10968926574.html

  • (ID: r272038)
  • 2011/07/29 UP!

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