【重要】「レシピブログ」サービス終了に関するお知らせ

【レシピ】トマトジュースで作る！チーズインパン レシピ

【レシピ】トマトジュースで作る！チーズインパン
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
  • 調理時間：1時間以上
  • 人数：4人分

料理紹介

フォカッチャの生地を使って、トマトジュースとチーズを使ったアレンジパンを作ります。
トマトの風味とチーズのコクが絶妙にマッチし、朝食やランチにぴったりの一品です。
見た目もほんのり赤みがかっていて、テーブルが華やかになりますよ。

材料

  1. 強力粉　200ｇ
  2. 食塩　小さじ1/2
  3. 上白糖　小さじ２
  4. オリーブオイル　大さじ１
  5. ドライイースト　３ｇ
  6. トマトジュース（無塩）　130ml
  7. チーズ　60〜120ｇ

作り方

  1. 1.

    ボウルに強力粉、ドライイースト、砂糖、塩、を入れて混ぜ合わせます。トマトジュースを少しずつ加えながら、生地を手で混ぜていきます。生地がまとまってきたら、オリーブオイルを加え、さらに5分ほどこねて滑らかな生地に仕上げる。

  2. 2.

    生地を丸め、ボウルに入れてラップをかけ、温かい場所において30〜40分発酵（一次発酵）させる。

  3. 3.

    ２の生地を打ち粉を振った台に取り出し、手で軽く押してガスを抜き、丸め直す。スケッパーなどで8等分にして丸めを、５分ほどおく（ベンチタイム）。

  4. 4.

    生地をめん棒などで押して楕円形にし、チーズを入れて包む。

  5. 5.

    ラップをかけ、温かい場所において30〜40分発酵（二次発酵）させる。

  6. 6.

    200℃に余熱をしたオーブンで15分程度焼く。

ワンポイントアドバイス

チーズは、とろけるものやキューブ状のものなどお好きなものを使ってください。

記事のURL：https://shiroiruka-cafe.com/cheese-in-bread-made-with-tomato-juice/

  • (ID: r1791581)
  • 2025/01/21 UP!

他のトマトのレシピ（181,692件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

もっと見る>>スペシャル企画
HOT TOPICS

↑【レシピ】トマトジュースで作る！チーズインパン | レシピブログTOP