パイナップルジャム

作り方

1. 1.

   パイナップルは、一口大のざく切りにする。（後で形を崩すので、形はまばらで良いです。）
   

2. 2.

   鍋にパイナップルを入れ、上からグラニュー糖を全て加え、弱火にかける。
   

3. 3.

   木ベラで果肉を潰しながら、弱火で20分煮込む。水分が減ってとろみがついたら出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

＜保存＞密閉容器に入れて、冷蔵庫で3日くらい
・焦げ付かないように、絶えずかき混ぜながら煮ること
・パイナップルの甘さによってはグラニュー糖の量を調整する
・上白糖でも作ることができます。
＊今回の品種は「スナックパイン」でした。パイナップルの大きさによりますが、350gは約1個分でした。

記事のURL：https://ameblo.jp/mahoswee2/entry-12464331289.html

• (ID: r1366573)
• 2019/05/27 UP!

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