揚げ玉ねぎの玉子丼です☆

作り方

1. 1.

   玉葱は縦に櫛切り８〜１０等分しバラバラに。ビニール袋に小麦粉+片栗粉と玉葱を入れ、全体にまぶす。ボウルに＊を入れ混ぜる。
   

2. 2.

   ビニール袋の中身を全部ボウルに入れ、玉葱にまとわせる。揚げ油１７０度で、一枚ずつ、さくっと色よく揚げる。（３分目安）
   

3. 3.

   鍋で☆を沸騰、玉葱を入れたら一振。すぐ溶き卵・葱をかけ、蓋をし１０秒で火を止め、白身がイイ感じになればご飯に盛り付ける☆
   

4. 4.

   お好みで、ほかほかごはんに甘酢生姜の微塵切りを混ぜ込むと、あっさりとした口当たりに☆
   

ワンポイントアドバイス

＊揚げ玉ねぎは煮込まないでね☆
＊刻み海苔をたっぷりかけるのが美味しさのポイント☆（写真の量では少ないです）

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• (ID: r1037917)
• 2016/04/13 UP!

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