厚揚げと春雨の炒め物

作り方

1. 1.

   ショウガはみじん切り。
   厚揚げと空芯菜を一口大に切る。（厚揚げは湯通ししてください）
   
   春雨はお湯で戻しておく
   

2. 2.

   油をしき豆板醤とショウガを炒めてから、ひき肉を炒めお酒を入れる
   

3. 3.

   厚揚げを炒める（いじりすぎない）
   テンメンジャン、オイスターソース、水を入れる
   

4. 4.

   春雨と空芯菜を入れ、火が通ったらゴマ油をたらす
   

ワンポイントアドバイス

厚揚げを炒めるときは、いじりすぎずに焼き色をつけると美味しいです

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• (ID: r1033946)
• 2016/04/12 UP!

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