香草好きの、エスニックそうめん

作り方

1. 1.

   パクチー（飾り用を除いて）、白ねぎはみじん切りにし、ボウルに入れる。
   

2. 2.

   ナムプラー、オイスターソース、水、レモンの絞り汁をボウルに加え、軽く混ぜる。
   

3. 3.

   素麺の湯（分量外）を沸かし、素麺を湯がく。
   

4. 4.

   鶏肉に塩・胡椒で味をつけ、シリコンスチーマーを使って蒸す。600Wなら4～5分程度。
   

5. 5.

   素麺が茹で上がったら、②のタレとあえて、香草をまぶすように混ぜる。
   

6. 6.

   トマトを細かく切り、素麺と鶏肉と合わせて盛り付けたらできあがり！
   

ワンポイントアドバイス

パクチーが好きな人は、たっくさん乗せてどうぞ。

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• (ID: r1028750)
• 2016/04/11 UP!

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