代謝アップ！鶏肉とさつまいものガリバタ醤油炒め

作り方

1. 1.

   さつまいもと鶏胸肉を一口大に切る
   

2. 2.

   さつまいもを水にさらしてアクを抜いたら、耐熱容器に入れて電子レンジで5分加熱する
   

3. 3.

   フライパンにバターとにんにくを熱し、香りが立ったら鶏肉を加える
   

4. 4.

   焼き色がついたら裏返し、逆側にも焼き色がつくまで加熱する
   

5. 5.

   さつまいもを加えて、さつまいもにも焼き色がついたら、しょうゆを加える
   

6. 6.

   しょうゆが全体になじんだらお皿に盛りつけ、パセリをトッピングして出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

さつまいものビタミンCと鶏胸肉のたんぱく質が非ヘム鉄の吸収を助けてくれるので、つけあわせにはサラダ菜や水菜など鉄の多い野菜がお勧めです。

記事のURL：http://ameblo.jp/1keta/entry-12127085034.html

• (ID: r1006928)
• 2016/02/11 UP!

他のさつまいものレシピ（27,241件）

• フライパンで10分完成☆鶏む...
• ついつい手が出る！子供が好き...
• ♡魅惑の甘じょっぱスイーツ！...
• ♡さつまいもとれんこんの照り...
• ♡さつまいもとれんこんの甘辛...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 肉のレシピ・作り方 > 鶏肉のレシピ・作り方（180,925）
• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,364）
• 野菜のレシピ・作り方 > さつまいものレシピ・作り方（26,941）
• 野菜のレシピ・作り方 > にんにく・にんにくの芽のレシピ・作り方（128,901）