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自家製酵母を育ててほぼ毎日パンを焼いています。手塩をかけて育てた酵母は子供の次に大事な存在!?まだま...…詳細を見る
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酵母で広がる季節の愉しみ♪

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2020/05/24UP! 季節のフルーツを使って酵母を起こしてパンを焼き始めたのは3年前かな? それ以前もレーズンで酵母を起こして焼いたりはしていましたが、 旬のフルーツを使っての酵母起こしは格別です。   昨年からはお花を...…続きを読む>>

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